Macarons
 
 
soupe de fraises à l'orange

Pour cette recette, j'ai choisi des fraises Mara des bois. Leur petit goût original me plaît bien pour ce genre de soupe de fraises.

Cela change de la traditionnelle salade de fraises coupées en morceaux.

Un dessert à boire à la paille, avec un petit goût d'orange assez bien assorti, hyper simple !


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Recette pour 4 personnes. Préparation : 5 minutes. Frais : 1 heure. Pas de cuisson.
 

Ingrédients

Fraises : 250 g, Mara des bois
Orange : 1
Miel de sapin : 20 g
Sucre glace

Matériel

un mixer
un presse-agrumes
4 verres

Réalisation

La préparation

1. Laver et essuyer les fraises.

2. Les équeuter et les placer dans le mixer.

3. Presser l'orange et en verser le jus dans le mixer.

4. Ajouter le miel de sapin, et lisser longuement le tout.

 

Le frais

5. Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant dégustation.

6. Servir en verres et saupoudrer de sucre glace selon les goûts.

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© Marina, mai 2008,
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